11 rue des Jaunins, Bourgneuf en Retz à Villeneuve en Retz - N'hésitez pas à nous contacter au 06 63 43 03 00

Menu Végétarien

Menu végétarien

    • Menu à 28 €

    Entrée

    crumble de légumes du soleil au coulis de poivron à la cardamone

    gaspacho de tomate ,mousse de chèvre et sa tuile au parmesan

    taboulé de quinoa aux agrumes,vinaigrette de cidre

    tartare de légumes au coulis de tomate confite

    carpaccio de betterave au chèvre frais a l’huile de noix

    Plat

    steak de soja poêlé pomme éventail et champignons

    tatin de fenouil à la badiane coulis d’herbe

    cake a l’italienne ,crème de basilic salade

    tartelette végétale du chef, déclinaison jus de carotte

    dessert du repas inclus