Cocktail à la pièce
A partir de 1.30€/pièce
Pièces de cocktails à panacher, nombre de convives minimum requis.
Nous consulter
Pince
- Navet blanc, crevette marinée tandoori
Verrine
- Panacotta de carotte au cumin chantilly mascarpone
- Crème de pois àla menthe et fromage frais
- Crémeux de tomate à l’espagnol
- Verrine poulet mojito
Tartine campagnarde
- Choriz’art
- Tête de moine, crème de pruneaux
Briochain
- Mousse de canard abricot confit,
- Ganache au bleu d’Auvergne et éclats d’amandes grillées
- Chèvre pesto
- Jambon emmental au Savora
Cuillère
- St jacques marinée au citron vert sur velours mangue
- Involtini speck confit d’oignons, cube de pain d’épice
- Médaillon de saumon au yuzu et pomme Smith
- Tartare de bœuf au parmesan basilic
Wrap
- Saumon fumé crème de citron vert
- Poulet oignons frits tomates confites,
- Veggie(carotte, radis, crème de houmous)
Les pièces du moment
- Oeuf de caille parfait sur blinis
- Pince Navet blanc, crevette marinée tandoori,
- Pic Fois gras, pain d’épice, mangue
- Tatin de boudin et pommeau poivre de séchouan
- Madeleine pesto et curry
Cocktail à partager
- Pain Surprise
- 60 canapés
- Saumon fumé beurre d’aneth
- Rillettes de canard crème fromage blanc pistache,
- Tzatziki,
- Poulet parmesan moutarde à l’ancienne,
- Fromage de chèvre abricot.
Planche de charcuterie apéritive
- Jambon noir du Périgord, lomo, chorizo cular, coppa, pickles
* pour environ 10 personnes – composition pouvant être modifiée selon approvisionnement
- Planche de fromage apéritive
Tête de moine, Tomme de Bourgneuf ,Comté, pot de confiture
* pour environ 10 personnes +-composition pouvant être modifiée selon approvisionnement - Trilogie de Pots Gourmands
Rillettes de poisson fromage frais, Guacamole, Houmous et ses croûtons de pain
* pour environ 10 personnes
Panier de légumes
- Carottes jaunes et oranges, radis, tomates cerises, choux fleurs
- Servi avec une sauce fromage blanc à la menthe
* pour environ 10 personnes
Cake à partager
- Courgette chèvre
- Thon poivron
- Poulet estragon
* pour environ 10 personnes
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